Carina Guilherme (foto) não faz caminhadas nem mora no Santa Lúcia.
Está um pouco acima do
peso mas não perde o sorriso ao servir alguns caminhantes da Barragem que,
quando no centro da cidade, almoçam o famoso Caol no cinquentenário Café
Palhares, na rua dos Tupinambás.
Premiadíssimo em edições
do “Comida de Buteco”, o Caol (originalmente quer dizer couve, arroz, ovo e
linguiça) é um prato com couve, arroz, feijão tropeiro, torresmo, ovo e carne –
linguiça, pernil, dobradinha, língua ou carne cozida -.
Custa R$16,00, é praticamente
feito na hora, você vê a cozinheira Rosa servindo cada prato, o local é meio
apertado, são dez tamboretes de cada lado, mas a experiência é deliciosa. Vale
o programa.
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